Okonomiyaki

Igår var vi hemma hos min klasskompis Ashley på middag. Ashley är ursprungligen från LA men har bott mer än sex år i Japan och kom till MCCC direkt från Okinawa. Således blev det Japansk mat som det bjöds på. Okonomiyaki. 

Vi hade aldrig hört talas om detta mn det är tydligen en form av blandning mellan pannkaka och pizza fast med vitkål som bas, oftast serverad med ingredienser som har nån form av anknytning till havet. Räkor, bläckfisk, sjögräs m.m Faktiskt en förvånansvärt god maträtt som gjorde sig sjukt bra till öl. På det hela en mycket trevlig kväll. Såpass trevlig så det inte togs en enda bild... Mysko! 

Snodde därför en bild från internet men vår Okonomiyaki såg i proncip identisk ut. Det var visst bacon och majonäs på också. Förvånansvärt flötigt för att vara asiatisk mat. men som sagt, mycket gott!