Bagels!

Inspirerad av New York och våra frukostar där beslutade sig Ann för att gå All-In med hemmafruandet och baka Bagels. Vilket visade sig vara ett ganska omfattande projekt. Inte bara det att degen skulle knådas i totalt 40 min Baglarna skulle ju jäsa, formas och kokas innan de fick en skjuts in i ugnen. 

Bakandet började kl åtta på kvällen och långt efter jag själv lagt huvudet på kudden stod hon där fortfarande och bakade, min hemmafru. Inte förrän en bra bit efter midnatt var stöket klart och hon kunde gå och lägga sig. Morgonen därpå fick båda vi njuta av i princip rykande färska Bagels, och de var sjukt goda! Jag känner mig bortskämd...